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出来る限り安全な生ハムを自宅で作る Part1

家でローストビーフ作ったりサラダチキン作ったり、燻製したりしてると次は生ハムを作りたくなってぐぐってみたんですけど 作り方を載せてるサイトはたくさんありますけど、なんで豚肉を生で食べると危険なのか どうして塩漬けすると安全なのか説明してるサイトはいまいち見つからなかったので、 出来る限り安全な方法を自分でまとめてみました。 ただ自分で作りメリットはデメリットと比較してあまり大きくないので買うのがいいです。(生ハム食べ放題みたいなやつもありますし。 そもそも生ハムとは豚もも肉を塩漬けして乾燥させたものになります(燻製するものもあるが基本的に生)つまり豚の生肉を食べるので当然リスクがあります。 じゃあなんで豚肉を生で食べると危険なのかってことから次回から書いていきます。

自作PCが何もしてないのに壊れた話

最近マイニング需要が落ち込んだお陰なのかグラボが安くなったので 買いました。 素人思考のrx580だったかな17000円位で買ったので型落ちを底値で買えたはずです(だといいな そこでPCにグラボを刺したんですけど、動きません… 困りました。グラボが悪いのかと思い、グラボを取り付ける前の状態まで戻しても付かないので非常に困りました。誰か助けてください。 と思いましたが、ケーブルを抜き差ししたり、色々弄っててしばらく放置したら直りました。 PCは何もしてなくても壊れるんですね…

α7で使ってるレンズ

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お金がなくてSONY純正が買えないし 実は安物のレンズを集めるのが趣味なのでいっぱいレンズを持っています。 中でもよく使うのが TAMRON 17-28mm f2.8 、 90mm f2.8 NIKON 55mm f2.8  samyang 85mm f1.4 Neewer 35mm f1.7(APS-C用)辺りです。 TAMRON 17-28mm f2.8 うーん高かったです!w 初めてEマウント用のレンズを買ったんですけどこれは良いです。 隅から隅までよく写りますし。 ただワイドが17mmということでちょっと物足りないことがあるので 多分そのうち14mmの単焦点とか買ってます() 広角レンズっぽいくてない作例ですがいい感じですね(自画自賛 90mm f2.8 これは中古で適当に拾ったやつですけど 物撮りによく使います。 等倍撮影出来るので便利 あまり花を撮らないのでマクロレンズっぽい作例は無いんですけど 絞った写真と開放の写真 samyang 85mm f1.4 まあなんか知らんけどめっちゃボケますよね Newwer 35mm f/1.7 これに関しては全く期待してないんですけど レンズを付けてもカバンに収まるサイズなので ご飯食べに行くときとかに使ってます。 rx100が欲しい(。>﹏<。)

HHKB無刻印貰ったけどMajestouch黒軸のほうがなんだかんだ使いやすかった話

タイトルまんまなのであまり面白くないんですけど、 なんやかんやあってTwitter上のフォロワーでもなんでもない人に HHKB無刻印も英字キーボードを貰いました(?) 新品で2,3万するやつ。中古で売ってもまあそこそこの値段になると思います。 なんでくれたのか、よくわかりませんけどありがたいです。 貰った無刻印の使い勝手ですが、通所の文字を打つ分には全く問題がないです。 ただ記号は全部覚えられてないのと動画を矢印キーがついてないのが使い難いですねぇ… 打鍵感は素晴らしいのですがそういうことがあってやっぱり Majestouchの黒軸フルキーボードでいいんじゃないかってことになりました。 ただ無刻印の格好良さは捨てがたいのでFILCOが出してる無刻印のキートップを買って黒軸に付けようかなって思っています。 よかったら誰かプレゼントしてください。 欲しい物リスト貼っときます✋ https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/ls/393A9F9FSNDM3/ref=nav_wishlist_lists_1?_encoding=UTF8&type=wishlist

大学中退したら国家公務員になるのがベストっていう話

結論から書くと国家公務員一般職を技術系の「電気・電子・情報」もしくは「物理」で受ければおっけーです。 一般的な公務員の行政職は必要な知識が多いうえに倍率が高く勉強しても受からないので大学中退するような人にはおすすめできません。 技術系なら倍率が低くてて僕でも受かるので、誰でも受かります。 国家公務員になろうと思った経緯についてですが。 大学入ってからずっと大学中退について考えてたけどまともな企業はどこも 大卒が資格になっててまともな所就職できないなって絶望してました。 しかし公務員の募集要項見たら年齢制限しかないって事に気付いたので思い切って大学辞めて公務員になることにしました。 国家公務員と地方公務員があるけど国家公務員が圧倒的におすすめ  地方公務員は選考方法が不透明なうえに面接の比重が大きくてダルいので国家公務員が圧倒的に良いです。 その中で受かりやすいのは倍率が低くて慢性的に人手不足な技術区分の工学系です。 そこで「電気・電子・情報」もしくは「物理」で受けることにしました。 大学中退するようなやつが試験勉強するわけもないのでノー勉で受けに行きました。 あっさり受かりました。 次に官庁訪問ですが、これが大事です。 技術系が慢性的に人手不足なのでブラックなところが多いからっていうのがあります。 なのでブラックを避けてうまいことホワイトそうなところに入るのが一番重要です。 というわけで頑張って言い省庁探しましょう。

TAMRON 17-28mm F/2.8 Di III RXD (Model A046) 購入レビュー

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Eマウント用のTAMRON17-28mm f2.8を初日に購入しました。 売り切れてるかなって思ってヨドバシに行ったらなんと2つだけ在庫があったので確保しました!就職祝いという名目で… めっちゃかっこいいですよね 最近のTAMRONのデザインはシンプルで良いです。 ミラーレス用ということでf2.8通しの広角ズームレンズでわずか420gしかないです。 普段遣いには最高です。   ちゃんと写真撮りに行けてないんですがちょっと撮った感じでは悪くなさそうですね

卵2個でオムレツを作るのに最適なフライパンのサイズパート1

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最近 オムレツ作りにハマっています。 というわけで毎日オムレツを作っているんですけど中々うまく出来ません。 オムレツの作り方とか調べてみるとどうもフライパンのサイズが悪いみたいです。 動画のフライパンのサイズだと28cmなんですけどこれでは綺麗に丸く巻けません。 そこで家にあった24cmくらいのフライパンを使って作ってみると少しマシになりますけどまだ綺麗に巻けません。 というわけで18cmのフライパンを買ってみました。 明日これでオムレツを作ってみてレビューをしたいと思います。